Verönd veitingastaðar bilar ekki eingöngu vegna slæms veðurs. Stundum bilar hún vegna þess að gestir hafa enga ástæðu til að vera eftir fyrsta drykk, engin sameiginleg viðmiðunarpunktur á hægum stundum, og engin viðburðatilfinning þegar inni borðsalurinn er þegar fullur.
Útvarpssjónvörp geta hjálpað veitingastöðum að styðja við lengri dvöl viðskiptavina þegar þau eru hluti af heildstæðri veröndarupplifun: þægileg sæti, skýrar sjónlínur, viðeigandi hljóð, veðurvarin vélbúnaður og efni sem gefur gestum ástæðu til að dvelja. Sjónvarpið er ekki stefnan sjálf. Það virkar best þegar það breytir veröndinni úr aukasætum í forritaða gestrisnisvæði.
Þegar eigandi veitingastaðar spyr mig hvort útvarpssjónvarp borgi sig, spyr ég yfirleitt annarrar spurningar fyrst:
Hvað mun skjárinn gera á hægum þriðjudagskvöldi?
Flestir hugsa strax um íþróttir. Það er skiljanlegt. Stór leikur getur fært orku, hávaða og sameiginlega athygli á verönd. En ef skjárinn skiptir aðeins máli á stórviðburðum, skilur veitingastaðurinn eftir of mikið virði á borðinu.
Bestu veitingastaðaverkefnin sem ég sé meðhöndla ekki útvarpssjónvörp sem skreytingar. Þau meðhöndla þau sem forritun.
Skjár getur stutt leikjakvöld, happy-hour tilboð, stafræna matseðla, einkaviðburði, umhverfismyndir, árstíðabundnar herferðir, vörumerkjasögur og myndir af viðskiptavinum. Hann gefur útirýminu ástæðu til að líða lifandi jafnvel þegar enginn stór leikur er.
Rannsóknir á andrúmslofti veitingastaða hafa sýnt að umhverfi og þjónustugæði geta haft áhrif á hegðunaráform viðskiptavina, þess vegna kýs ég að hugsa um útvarpssjónvörp sem hluta af heildarumhverfi veitingastaðarins, ekki bara sem vélbúnað á vegg. Andrúmsloft veitingastaða og hegðunaráform viðskiptavina
Við skulum skoða hvernig útvarpssjónvörp geta hjálpað veitingastöðum að halda viðskiptavinum lengur án þess að breyta veröndinni í handahófskenndan skjávegg.
Síðast uppfært: 13. maí 2026 | Áætlaður lestrartími: 8 mínútur
Eftir Smith Chen, verkfræðing utanhússjónvarpskassa hjá Outvion
Af hverju þarf verönd að hafa brennipunkt, ekki bara fleiri sæti?
Þú getur bætt við fleiri stólum úti, en tóm sæti skapa ekki sjálfkrafa tekjur. Verönd þarf ástæðu fyrir fólk að velja hana, vera þar og tala um hana.
Utanhússjónvarp gefur veitingastaðaverönd sameiginlegan brennipunkt. Það getur fengið gesti til að horfa í sömu átt, hefja samtöl, vera í gegnum viðburð eða halda áhuga á rólegri þjónustutímum. En það virkar aðeins þegar skjárinn er staðsettur, forritaður og verndaður sem hluti af matarupplifuninni.
Ég hef séð veitingastaðaverandir þar sem útiveran leit falleg út en fannst óvirk. Góð húsgögn, fallegar plöntur, hlý ljós—en engin ástæða fyrir gesti að vera eftir fyrsta drykkinn.
Vandlega skipulagt utanhússjónvarp breytir þeirri dýnamík. Það skapar athyglismiðju.
Fyrir íþróttabar getur sá brennipunktur verið lifandi leikur. Fyrir hótelveitingastað gæti það verið úrvalsviðburðaskjár fyrir sundlaugarmat. Fyrir frjálslegan veitingastað gæti það verið snúningsstafræn tafla sem sýnir daglegar tilboð, komandi viðburði eða afslappaðar umhverfismyndir á fyrstu kvöldstundum.
Mikilvæga atriðið er þetta: viðskiptavinir dvelja yfirleitt ekki lengur bara vegna þess að skjár er til staðar. Þeir dvelja lengur vegna þess að rýmið finnst virkara, þægilegra og þess virði að eyða tíma sínum.
Hvernig utanhússjónvörp geta stutt lengri verandardvöl
| Drifkraftur | Hvernig utanhússjónvarp hjálpar | Hvað þarf að skipuleggja |
|---|---|---|
| Sameiginleg athygli | Gefur gestum eitthvað að horfa á og tala um | Staðsetning skjás, tegund efnis og áhorfshorn |
| Andrúmsloft viðburðar | Breytir venjulegum kvöldum í leikjakvöld eða þemakvöld | Íþróttaáætlun, hljóðstig, sætaskipan |
| Virkjun utan álagstíma | Hjálpar hægum klukkustundum að líða líflegri | Stafrænir matseðlar, tilboð, umhverfismyndir, einkaviðburðir |
| Þægindaskynjun | Gerir bið eða dvöl eðlilegri | Skuggi, lýsing, hitastig og þjónustutaktur |
| Endurteknar heimsóknir | Gefur viðskiptavinum ástæðu til að koma aftur fyrir framtíðarviðburði | Viðburðadagatal, kynningarplan, áminningar á samfélagsmiðlum |
| Auðkenni útirýmis | Gerir pallinn að áfangastað, ekki aukasætum | Hönnun, útlit kassans og vörumerkjasamræmi |
Þess vegna líkar mér ekki spurningin „Mun pallsjónvarp auka tekjur?“ ein og sér.
Betri spurning er:
Hvaða upplifun mun skjárinn hjálpa til við að skapa?
Ef svarið er skýrt getur sjónvarpið orðið gagnlegur hluti af útivistarstefnu veitingastaðarins.
Er það aðeins um íþróttir, eða getur skjárinn virkað á hverjum degi?
Íþróttir eru öflugar, en veitingastaður getur ekki byggt alla sína útiskjástefnu eingöngu á meistarakvöldum. Skjárinn ætti líka að hafa hlutverk á venjulegum dögum.
Íþróttaviðburðir eru oft auðveldasta leiðin til að gera útijónvörp verðmæt, en þeir ættu ekki að vera eina notkunin. Veitingastaður getur líka notað útiskjái fyrir stafræna matseðla, happy-hour kynningar, einkaviðburði, umhverfismyndir, árstíðabundnar herferðir, vörumerkjamyndbönd og samfélagskvöld. Besti skjárinn er ekki alltaf sá stærsti; það er sá sem hefur besta efnisáætlunina.
Í samtölum mínum við veitingastaðaeigendur er fyrsta notkunartilvikið venjulega stór leikur.
Bandarískur íþróttabar gæti skipulagt sig í kringum NFL tímabilið. Breskur krá gæti hugsað meira um fótboltakvöld. Hótelveitingastaður gæti hugsað um alþjóðlegar íþróttir, einkaviðburði eða skemmtun gesta við sundlaugina.
Þetta eru allt góðar ástæður til að setja upp útijónvörp.
En ég spyr alltaf hvað gerist þegar enginn stór leikur er.
Skjár sem virkar aðeins á álagstímum viðburða er vannýttur. Skjár með vikulegri efnisáætlun getur stutt pallinn alla daga.
Hugmyndir að skjáforritun fyrir veitingastaði
| Tegund veitingastaðar | Besta hlutverk skjásins | Efnisstefna | Forgangur girðingar |
|---|---|---|---|
| Íþróttabar | Aðalpunkt leikdags | Beinar íþróttir, niðurtalning fyrir leik, margir leikir | Glampastjórnun, hljóðáætlun, öryggi |
| Frjálslegur veitingastaðaverönd | Andrúmsloftsframlenging | Tilboð, hápunktar matseðils, vörumerkjamyndir, umhverfismyndband | Hrein hönnun, auðveld starfsmannaaðgerð |
| Pubbgarður | Samkomustaður kvöldsins | Fótboltakvöld, spurningakvöld, samfélagsviðburðir | Regnhlíf, notaleg staðsetning |
| Hótelveitingastaður | Premium gestaupplifun | Viðburðamyndir, einkasamkvæmi, vörumerkjaefni | Fagurfræði, lítil viðhaldsþörf, hljóðlát notkun |
| Strandveitingastaður | Sólsetursmáltíð og íþróttasamsetning | Kvöldtilboð, tónlistarmyndir, íþróttakvöld | Saltloftsvörn, verndað vélbúnaður |
| Fjölskylduveitingastaður | Létt skemmtun | Viðburðir fyrir börn, árstíðabundin skilaboð, afmælismyndir | Örugg staðsetning, höggvörn |
Stafrænir matseðlar geta verið gagnlegir til að breyta sértilboðum, kynna árstíðabundna rétti eða vekja athygli á happy-hour vörum. En læsileiki fer samt eftir birtustigi skjásins, skipulagi, áhorfsfjarlægð, glampa og hvar gestir sitja.
Einka viðburðir eru annar vanmetinn notkunarmöguleiki. Skjár getur sýnt brúðkaupsmyndasýningu, styrktaraðilaskilaboð, dagskrá fyrirtækjaviðburðar, afmælismyndband eða vörumerkt velkomin skilaboð. Fyrir veitingastaði sem halda partý, bætir þetta við gildi án þess að breyta allri pallhönnuninni.
Skjárinn verður gagnlegri þegar hann er með dagatali.
Það dagatal getur innihaldið:
- Spilakvöld
- Happy-hour kynningar
- Vikuleg spurningakvöld
- Sértilboð kokks
- Árstíðabundnar herferðir
- Einka viðburðir
- Staðbundin samfélagskvöld
- Umhverfismyndir á rólegum tímum
Fyrir veitingastaði skiptir innihaldsáætlunin jafn miklu máli og vélbúnaðurinn.
Hvernig ættu veitingastaðir að skipuleggja áhorfssvæðið?
Sjónvarp á röngum stað getur skapað glampa, lokað fyrir umferð, pirrað nálæga gesti eða gert helming pallarins ófæran um að sjá skjáinn. Gott áhorfssvæði þarf meiri skipulagningu en að velja einfaldlega vegg.
Veitingastaðir ættu að skipuleggja útivera sjónvörp með hliðsjón af sjónlínum, þjónustuleiðum, sætaskipulagi, sólstefnu, hljóðstigi og þægindum gesta. Markmiðið er ekki að láta hvert sæti snúa að skjánum. Markmiðið er að skapa skýrt áhorfssvæði án þess að trufla matinn, gönguleiðir eða þjónustu starfsfólks.
Fyrir pallana veitingastaða, huga ég að sjónlínum, þjónustuleiðum, hljóðflæði og aðgengi starfsfólks jafn mikið og stærð hýsisins.
Skjár sem er settur of hátt getur verið óþægilegur að horfa á. Skjár sem er settur á móti síðdegissólinni getur orðið að spegli. Skjár sem er settur við þrönga þjónustuleið getur fengið högg frá bökkum, kerrum eða fólki sem hreyfist milli borða.
Bestu uppsetningar veitingastaða byrja venjulega með myndum eða grunnskissu af pallinum.
Mig langar að vita:
Hvar sitja flestir gestir?
Hvar gengur starfsfólk?
Hvar slær sólin á klukkan 17:00?
Hvar er barborðið?
Hvert fer hljóðið?
Getur starfsfólk nálgast sjónvarpið síðar?
Mun skjárinn trufla gesti sem eru ekki að horfa?
RTINGS mælir með að skipuleggja stærð sjónvarps og áhorfsfjarlægð saman, sem er sérstaklega gagnlegt þegar veitingastaðir ákveða hvort einn stór skjár eða nokkrir smærri skjáir þjóni rýminu betur. RTINGS leiðarvísir um stærð sjónvarps og áhorfsfjarlægð
Einn stór skjár eða nokkrir smærri skjáir?
| Uppsetning | Hentar best fyrir | Helsti kostur | Helsta áhætta |
|---|---|---|---|
| Einn stór skjár | Íþróttabari, viðburðaverandir, hótelsundlaugarpallar | Sterkur brennipunktur og viðburðaandblær | Sum sæti geta haft léleg áhorfshorn |
| Nokkrir smærri skjáir | Stórir pallar með mörgum setusvæðum | Fleiri gestir geta séð skjáinn þægilega | Meiri flækjustig við uppsetningu og viðhald |
| Einn aðalskjár + litlir stuðningsskjáir | Veitingastaðir sem halda leikjakvöld og venjulega veitingaþjónustu | Gott jafnvægi milli andrúmslofts og þekju | Þarfnast vandlegrar skipulagningar á efni og hljóði |
| Hljóðlaus umhverfisskjár | Pallar með áherslu á veitingar | Bætir andrúmslofti án þess að yfirgnæfa samtöl | Minni gagn fyrir íþróttaviðburði |
Fyrir marga veitingastaði er einn risastór skjár ekki alltaf besta svarið. Tveir eða þrír smærri skjáir geta skapað betri þekju án þess að láta einn vegg finnast of þungur.
Hljóð þarfnast einnig vandlegrar íhugunar. Fyrir stóran leik vilja gestir kannski sterkara hljóð. Fyrir kvöldverðarþjónustu getur of mikið hljóð gert samtal erfitt. Stefnumiðuð hátalarar, aðskilin hljóðsvæði eða hljóðstýring eftir tíma dags geta gert uppsetninguna sveigjanlegri.
Gott útivistarsjónvarpsfyrirkomulag ætti að hjálpa gestum að vera lengur, ekki gera pallinn erfiðari að njóta.
Hvaða verndaruppsetning heldur skjánum virkum í gegnum þjónustu?
Veitingastaðapallur er ekki mildur umhverfi. Skjáir geta orðið fyrir rigningu, ryki, fitu í loftinu, hreinsunarrútínum, snertingu gesta, hita, skordýrum og löngum rekstrartíma.
Fyrir veitingastaði ætti verndaruppsetningin að halda skjánum nothæfum við raunverulegar þjónustuaðstæður. Það þýðir IP-flokkaða vernd, viftukælingu, læsanlegt aðgengi, tært framhliðarhlíf, lokaðar snúruútrásir og nægilegt þjónusturými fyrir starfsfólk eða uppsetningaraðila. Venjulegt innanhússjónvarp getur virkað inni í viðeigandi girðingu, en girðingin breytir ekki upprunalegu útivistarnotkunareinkunn eða ábyrgðarskilmálum framleiðanda sjónvarpsins.
Hér verður viðskiptarök fyrir útilokun fyrir sjónvarp raunhæf.
Sérstakt útilokunarsjónvarp getur verið rétta valið þegar full sólarbirtu, samþættur útilokunarstuðningur og grannur fullunninn vöru eru í forgangi. En mörg veitingahús eru viðkvæm fyrir kostnaði, sérstaklega þegar þau þurfa marga skjái.
Venjulegt innisjónvarp inni í viðeigandi útilokun fyrir sjónvarp getur verið skynsamlegt þegar rýmið er skuggalegt eða hálfskuggalegt, útilokunin er rétt stærð, og veitingahúsið vill auðveldari skjáskipti í framtíðinni.
Ég kýs að líta á útilokunina sem verndarlag og þjónustulag.
Lykilverndareiginleikar fyrir verönd veitingahúsa
| Eiginleiki | Af hverju það skiptir máli fyrir veitingahús | Mikilvæg takmörkun |
|---|---|---|
| IP-einkunn | Hjálpar til við að draga úr innrás ryks og vatns | Ekki gufuþétt, fituþétt, efnaþétt eða kafhæft |
| Viftukæling | Hjálpar til við að draga úr hitauppsöfnun á löngum þjónustutímum | Viftur eru ekki loftkæling; skuggi skiptir samt máli |
| Læsileg hönnun | Dregur úr tilfallandi aðgangi að sjónvarpi, tengjum og snúrum | Ekki trygging gegn öllum þjófnaði eða skemmdarverkum |
| Gagnsæ framhlið | Verndar skjáinn fyrir snertingu, ryki og höggum | Getur samt endurkastað ljósi utandyra |
| Innsigluð snúruútrás | Dregur úr veikum punktum í kringum rafmagns- og merkjastrengi | Slæm leiðslu getur dregið úr vernd |
| Þjónustuaðgangur | Leyfir starfsfólki eða uppsetningaraðilum að skoða, þrífa og skipta um hluti | Þarf pláss til að opna útilokunina örugglega |
Alþjóðlega rafmagnstækninefndin útskýrir að IP-einkunnir flokka viðnám útilokunar gegn innrás ryks eða vökva. IEC IP-einkunnir
Fyrir útilokun fyrir sjónvarp utandyra getur IP65 verið gagnlegt verndarstig þar sem það gefur til kynna rykþétta vernd og vernd gegn vatnsstrókum við skilgreindar prófunaraðstæður. En ég forðast að kalla það fullkomna vatnsheldni. IP65 þýðir ekki gufuþétt, þéttingarþétt, efnaþétt, saltþétt, fituþétt eða kafhæft.
Hiti skiptir líka máli. Sony ráðleggur að nota sjónvörp innan hitastigsbils 0°C til 40°C / 32°F til 104°F og forðast beint sólarljós. Leiðbeiningar Sony um hitastig sjónvarps
Fyrir veitingahús í heitu loftslagi, lokuðum veröndum, þökum eða sundlaugarsvæðum, verða viftukæling og skuggaáætlun mikilvæg. Viftukerfi getur hjálpað til við að færa heitt loft frá sjónvarpinu, en það getur ekki sigrast á hverri lélegri uppsetningarstaðsetningu.
Efnisval skiptir líka máli. Covestro lýsir Makrolon pólýkarbónati sem sterku, léttu, glerlíku í gagnsæi og höggþolnu jafnvel við lágt hitastig. Covestro Makrolon pólýkarbónat
Fyrir girðingu á veitingastað getur pólýkarbónat verið gagnlegt þar sem höggþol, skýr sýn og minni hætta á ryði á grind skiptir máli. En vélbúnaður eins og læsingar, lamir, skrúfur, akkeri og festingar þarf samt skoðun, sérstaklega á strandsvæðum eða rökum rýmum.
Hvað ættu veitingastaðaeigendur að athuga áður en þeir setja upp útvarpsskjái?
Áður en vélbúnaður er keyptur ættu veitingastaðaeigendur að skilgreina hlutverk skjásins. Er hann fyrir íþróttir, andrúmsloft, kynningu á matseðli, einkaviðburði eða allt þetta?
Áður en útvarpsskjáir eru settir upp ættu veitingastaðir að athuga markmið með verönd, áætlun um efni, skipulag sæta, skjástærð, skugga, hljóð, veðurálag, aðgang að þjónustu, rafmagnsleið og langtímaviðhald. Besta uppsetningin er ekki bara sú sem lifir af utandyra. Hún er sú sem starfsfólk getur raunverulega notað í þjónustu.
Þegar veitingastaður spyr mig hvaða stærð af girðingu eigi að velja, kýs ég að byrja á viðskiptanotkunartilvikinu.
Íþróttabar gæti viljað skjáþekju yfir flest sæti.
Fínlegur-afslappaður pallur gæti viljað minni skjá sem styður andrúmsloft en tekur ekki yfir kvöldmatinn.
Hótelveitingastaður gæti viljað sveigjanleika fyrir viðburði og hreinni fagurfræði.
Sjávarfangaveitingastaður við ströndina gæti haft meiri áhyggjur af tæringu og vinddreifðri rigningu.
Þakstaður gæti haft meiri áhyggjur af glampa, vindi og hljóðstjórnun.
Vélbúnaðurinn ætti að fylgja stefnu veitingastaðarins.
Útiskjááætlunarlisti fyrir veitingastaði
| Athugaðu | Hvað á að staðfesta | Af hverju það skiptir máli |
|---|---|---|
| Tilgangur skjás | Íþróttir, matseðill, viðburðir, andrúmsloft, kynningar | Ákvarðar efni og skjáskipulag |
| Aðaláhorfssvæði | Hvaða borð ættu að sjá skjáinn? | Kemur í veg fyrir slæma sjónlínu |
| Þjónustuleiðir | Gönguleiðir starfsfólks, vagnar, hreyfing gesta | Forðast lokaðar leiðir og óviljandi snertingu |
| Sól og glampi | Síðdegissól, gler, laugarvatn, bjartir veggir | Verndar áhorfsgæði |
| Hljóðáætlun | Leikjahljóð, umhverfistónlist, rólegar matmálstímar | Kemur í veg fyrir óþægindi gesta |
| Veðurálag | Rigning, ryk, raki, saltloft, hiti | Ákvarðar girðingar- og efnisþarfir |
| Sjónvarpspassun | Breidd, hæð, dýpt, VESA, snúrufrígangur | Kemur í veg fyrir uppsetningarvandamál |
| Rafmagn og net | Staðsetning innstungu, snúruleið, Wi-Fi eða tengd tenging | Heldur kerfinu áreiðanlegu |
| Aðgangur starfsfólks | Þrif, aflæsing, viftuskoðun, endurstilling tækja | Styður daglegan rekstur |
| Framtíðaruppfærslur | Möguleiki á að skipta um sjónvarp síðar | Hjálpar til við að stjórna langtímakostnaði |
Heildareignarkostnaður skiptir máli hér. CIPS skilgreinir Heildareignarkostnað sem áætlun sem hjálpar kaupendum að skilja enda-til-enda kostnað við að útvega vöru eða þjónustu, þar með talið kaup, öflun, notkun og lokunarkostnað. Yfirlit yfir Heildareignarkostnað CIPS
Fyrir veitingastaði þýðir þetta að ódýrasta skjáuppsetningin er ekki alltaf lægsta kostnaðaruppsetningin. Ef hún veldur glampakvörtunum, aðgangsvandamálum starfsfólks, hitavandamálum eða tíðum endurnýjunum, verður hún dýr í rekstri.
Góð uppsetning ætti að hjálpa veitingastaðnum að ganga sléttar, ekki bara líta glæsilega út á opnunardegi.
Algengar spurningar
Gera útiskjáir virkilega að gestir veitingastaða dvelji lengur?
Þeir geta stutt lengri dvöl, en þeir tryggja það ekki einir og sér. Útiskjáir virka best þegar þeir eru hluti af heildstæðri pallupplifun: þægileg sæti, skýrt áhorf, viðeigandi hljóð, góð þjónustutímasetning og efni sem gefur gestum ástæðu til að vera.
Hvað ættu veitingastaðir að sýna þegar enginn beinn íþróttaviðburður er í gangi?
Veitingastaðir geta sýnt stafræna matseðla, daglegar tilboð, umhverfismyndir, vörumerkisefni, viðburðatilkynningar, myndasýningar fyrir einkaviðburði, árstíðabundnar kynningar eða samfélagsskilaboð. Lykillinn er að skipuleggja efnið í kringum þjónustutakt veitingastaðarins, ekki láta skjáinn vera auðan.
Er einn stór sjónvarpsskjár eða nokkrir smærri skjáir betri fyrir verönd?
Það fer eftir skipulagi. Einn stór skjár skapar sterkan brennipunkt fyrir íþróttir og viðburði. Nokkrir smærri skjáir geta virkað betur þegar veröndin hefur mörg sætissvæði eða erfiðar sjónlínur. Fyrir marga veitingastaði er einn aðalskjár ásamt smærri stuðningsskjám raunhæft jafnvægi.
Þarf sjónvarp á verönd veitingastaðar hljóð?
Ekki alltaf. Á íþróttakvöldum getur hljóð verið mikilvægt. Í venjulegri kvöldverðarþjónustu getur of mikið hljóð truflað samræður. Margir veitingastaðir nota mismunandi hljóðstefnur eftir tíma dags: rólegri umhverfismyndir á matmálstímum og sterkara hljóð á viðburðakvöldum.
Get ég notað venjulegt innisjónvarp utandyra á veitingastað?
Já, margir veitingastaðir nota venjulegt innisjónvarp inni í viðeigandi útikassa sjónvarpskassi frá Outvion. En kassinn verður að vera rétt stærðar, loftræstur og uppsettur. Hann breytir ekki upprunalegu útivistarmati eða ábyrgðarskilmálum framleiðanda sjónvarpsins, svo hiti, veður og aðgangur að þjónustu þarfnast enn vandaðrar skipulagningar.
Mun kassi gera skjáinn glampavaran?
Nei. Kassinn getur verndað sjónvarpið fyrir veðri, ryki, snertingu og höggum, en hann getur ekki eytt glampa. Glampi er aðallega stjórnað með staðsetningu skjás, skugga, sjónarhorni, birtu skjás og því sem skjárinn snýr að.
Mun fjarstýringin enn virka í gegnum kassann?
Í mörgum uppsetningum geta IR fjarstýringar virkað í gegnum gegnsætt framhlið, en staðsetning skynjara, horn, fjarlægð, sjónvarpsgerð og efni framhliðar skipta enn máli. Fyrir veitingastaði getur starfsfólk kosið snjallstýringarkerfi, IR framlengjara eða miðlæga AV stýringu til auðveldari notkunar.
Hvað ætti ég að athuga áður en ég set upp útivistarsjónvörp á verönd veitingastaðar?
Athugaðu tilgang skjás, sætisskipulag, sólstefnu, hljóðáætlun, veðurálag, veggstyrk, stærð sjónvarps, innra rými kassa, kælingu með viftu, kapalleið, nettengingu og aðgang starfsfólks að þjónustu. Uppsetningin ætti að styðja við daglegan rekstur, ekki bara útlit fyrsta daginn.
Niðurstaða
Útiskjár geta hjálpað veitingastöðum að halda viðskiptavinum lengur, en ekki vegna þess að skjárinn hafi töfrandi kraft.
Þeir virka þegar þeir skapa ástæðu til að vera áfram.
Íþróttabar getur breytt palli í áfangastað fyrir leikjakvöld.
Frjálslegur veitingastaður getur notað skjáinn til að styðja við tilboð og andrúmsloft.
Hótelveitingastaður getur notað hann fyrir viðburði og upplifun gesta.
Pubbgarður getur gert fótboltakvöld félagslegri.
Strandveitingastaður getur skapað virkara sólsetursmatarými.
Leiðin sem ég útskýri þetta fyrir veitingastaðaeigendum er einföld:
Útiskjá ætti ekki að meðhöndla sem skreytingu. Hann ætti að meðhöndla sem dagskrá.
Það þýðir að skipuleggja efni, áhorfssvæði, hljóð, skugga, veðurvörn, aðgang starfsfólks og viðhald áður en skjárinn er settur upp.
Ef útiskjárinn er varinn, sýnilegur, gagnlegur og auðveldur fyrir starfsfólk að stjórna, getur hann hjálpað til við að breyta palli úr aukasætum í sterkara gestrisnirými—þar sem gestir hafa fleiri ástæður til að vera áfram, panta annan hring og koma aftur fyrir næsta viðburð.
